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オーナーからのメッセージ

江戸時代創業の本場中津のこだわり醤油を贅沢に使用しています。
鶏肉の旨みを十分に引き出した何個食べても
飽きのこない本格醤油仕込みが「鶏笑」のからあげです。

にんにく醤油ベースの
あっさり味

からあげグランプリ金賞受賞の
中津からあげ専門店

鶏肉は新鮮な国産若鶏を使用。手作業にて余分な脂身を丁寧に取り除き、
江戸時代創業の本場中津のこだわり醤油を贅沢に使用しています。
醤油、ニンニク、生姜をベースに野菜、果汁、数種類のスパイス等、
さらに三種類のオーガニックハーブにて調和させた
秘伝のタレに相当時間漬け込み熟成させます。
鶏肉の旨みを十分に引き出した何個食べても飽きのこない
本格醤油仕込みが「鶏笑」のからあげです。